Подготовка к зиме: что есть в холода

petrowest.ru multinex.ru booklot.ru 09reg.ru viralchart.ru freshbroccoli.ru myagent007.ru 100greats.ru pobrehushki.ru klevinfo.ru almavolga.ru clubtochka.ru healbio.ru maltseva-marina.ru nv-alco.ru mazda33.ru fil-grand.ru visa-dubai.ru pgsaratov.ru esmeralda74.ru azap63.ru salon-commission.ru himtrans34.ru felix-textile.ru webchinese.ru karat-7.ru mosoblkapstroy.ru salutspace.ru hleb3.ru goldenring24.ru avtotrans124.ru st-prezident.ru zlatovlaska-nn.ru lookatphotos.ru shina7.ru ed-ts.ru v-sto.ru chaina-dom.ru domaramil.ru stul-zhiraf.ru alenbridge.ru kozhatela.ru kvartal-nikolskoe.ru gkgorsia.ru kvartal-uyut.ru termojute.ru arm2u.ru bogatdom.ru aileiscotch.ru bashnya-design.ru rmediagroup.ru vonono.ru astercut.ru grandegatto.ru agronomva.ru balpnd.ru bona-tex.ru brooklynclub.ru buromsk.ru eagles-barber.ru f-vostok.ru gvardiya812.ru lapalandshop.ru megabit-mich.ru motoschoolmsk.ru nail-academy58.ru nastyabas.ru ok-u.ru partner-programm.ru rybolovrm.ru sogzhoy.ru sto-car.ru vodoley61.ru youdip.ru fightclub-ten.ru tehnik-m.ru est-signal.ru rossiarc.ru megahaos.ru kailas-vlg.ru uk-len.ru vladmalenko.ru shinazdes.ru ukzheuk7.ru belosneghka.ru pryalka-torg.ru an-va.ru uvsiz.ru knifebar.ru sushka161.ru titerburg.ru restoran-venezia.ru izol-krov.ru gloriya-progress.ru intellekt-chita.ru tss-taganrog.ru voshod-agro.ru grandeflowers.ru chaykabarbershop.ru arkostroi.ru formula-rostov.ru aliyafabrics.ru mir-salutov-spb.ru ramkishop.ru syvenirko.ru genatsvale-lermontov.ru dopcentre.ru saunapena.ru molotok-rnd.ru euro-petrol.ru gogsstore.ru vanomas-arena.ru aks-optom.ru bars-dveri.ru jupiter-agency.ru lukoshko-mkp.ru profkrovgarant.ru onbopower.ru puncher-mma.ru an-diz.ru semushinschool.ru luneva-trikota.ru crimea-sunny.ru yar-podarok.ru pnevmo-grad.ru zhukiphoto.ru cmtmoscow.ru meh-anapa.ru slon-spa.ru alfara24.ru kirpich-ug-stroi.ru prachka-chd.ru sibfishprom.ru gdrive174.ru elenawaler.ru tailer-nsk.ru 3d-shokolab.ru kitaetz.ru ray-light.ru tk-garmonia.ru idolclub.ru epoxyd.ru okeynet.ru pekarnya32.ru orelautobus.ru pr-perevod.ru gk-rekord.ru youhostel.ru uralyanaul.ru orbita-tver.ru florida23.ru nefertiti-tula.ru bistro-stroy.ru myvkod.ru ukoza.ru vash-dom48.ru fortunamsk.ru granat96.ru edem-kabardinka.ru dachnik64.ru ps-dance.ru white-lady22.ru fartukityumen.ru artm-decor.ru warrior74.ru cigars72.ru fem-style.ru jmauto.ru montrapeza.ru tek72.ru ttk-shop.ru oblpc.ru russkayapechat.ru dwerikurgan.ru hmservice.ru 4lamp.ru pto-briz.ru more-spok.ru delimeal39.ru oneservice72.ru riverartkrasnodar.ru kung-fukids.ru dezkontrolkzn.ru logosplus-centr.ru profildoorskrd.ru yoya-spb.ru fightclub-empire.ru tigroup38.ru theplovcafe.ru fenixsecond.ru gyrosmira65.ru xc24.ru coyotehookah.ru avto-progress73.ru sichuan-krd.ru unifish43.ru aerozolzakaz.ru vr-4me.ru effectmozarta.ru repairwillbe.ru positanocafe.ru monopart.ru lamli-clinic.ru home-bay.ru alumfirm-perila.ru forta-osk.ru masterservicecenter.ru ecovata-prof.ru fermerpetrov.ru tanyavocalenglish.ru specpribor76.ru way-cup.ru marketingind.ru wineder-krd.ru avtoprokat100.ru db32.ru avocado-gastrobar.ru predportgorelovo.ru donna-richie.ru homeward-remont.ru minisklad24.ru rpk-goodday.ru klimatprolife.ru yantarnyj.ru pal-ki.ru peltonen.ru sk-rik.ru vectorservis.ru kovka-n.ru cafegloria.ru mirdachnik.ru ballet31.ru legend84.ru monika36.ru vashdom66.ru meha63.ru muzklassika.ru dukatclub.ru parok33.ru dome-potolki.ru reklama045.ru bogatyr33.ru kv-metal.ru rosaopt.ru alterego-nn.ru als-auto.ru soultrend.ru avtoelektrik-brn.ru stardonuts24.ru automarket29.ru stroyuray.ru 4sezonaa.ru ufaproff.ru ilikefootball.ru citydetki.ru by-juliett.ru new-gym.ru mmmanicure.ru altay-export.ru viazmensky.ru armshashlik.ru gsgremont.ru krk-kamelot.ru implant-alexandria.ru morekabin.ru maslovhall.ru nirvana-galaxy.ru avast-led.ru sauna-milya.ru tehosmotr-smol.ru oilservice45.ru souzavtozapchast.ru rstme.ru zavodmedstal.ru shinamgn.ru lazurnaya-voda.ru cafe-hayal.ru belgorod-oil.ru peramorso.ru sintez-pak.ru chai-krug.ru style-kzn.ru ilya-starchikov.ru branko-print.ru moscow-remonty.ru siluet-center.ru korolevremix.ru danai-salon.ru atoll-m.ru kubanskieseti.ru toy-lex.ru erotic69.ru inyaz-surgut.ru belyerosy-catering.ru yogaufa.ru pivnoffomsk.ru start-avto69.ru pereezd36.ru azartautocentr.ru digit-p.ru stp27.ru spa-krasnodar.ru best-detailing.ru stroyblocki.ru erktax.ru abc51.ru tonirovka-vinil.ru 3d-kmd.ru empirevending.ru salon-vm.ru lux4man.ru novoproject.ru marialionsa.ru sevspetsstroy.ru studio-okeancvetov.ru aqualife22.ru kreativkem.ru alextop.ru wsleasing.ru

Подготовка к зиме будет неполной, если корректируя свой гардероб теплыми вещами, не подкорректировать питание. Из-за неправильного питания зимой можно заработать авитаминоз, постоянно мерзнуть и плохо выглядеть.

Холод и недостаток солнца заставляют наш организм работать зимой в особом режиме. Ведь он вынужден тратить намного больше энергии для сохранения тепла. Напряженно работает и иммунная система, пытаясь защитить нас от вирусов и бактерий. Помочь организму справляться со всеми задачами, мы можем, поставляя ему полноценное питание. Без этого нас ждет упадок сил, постоянная сонливость, снижение иммунитета и, как следствие, частые простуды.

Подготовка к зиме: что есть в холода

Калорийность

Калорийность зимней пищи должна быть выше, чем летней. Увеличить ее нужно именно за счет повышения употребления блюд из мяса, птицы и рыбы.
Также зимой нужно употреблять больше жиров. Не менее 30 г в сутки. Из них треть должна приходиться на животные жиры – сливочное масло, сметана, и две трети на растительные – оливковое, подсолнечное, льняное, кукурузное масло. Несколько столовых ложек масла в качестве заправки салата и горсть орехов в качестве перекуса – закроет потребность организма в растительных жирах, а порция жирной морской рыбы 2–3 раза в неделю – восполнит дефицит витамина D и обогатит рацион полезными омега-3 жирными кислотами.

Зимние продукты и готовка

Зимой выбор свежих натуральных продуктов значительно сокращается, и наш рацион составляют различные "сохраненные" продукты. Проблема в том, что во многих из них сохраняется очень мало полезных веществ. Так, консервированные продукты, как правило, теряют более половины витаминов, а зимние овощи и фрукты, выращенные в теплицах, уже изначально содержат их меньше.
Чтобы не свести полезность своего рациона до минимума, необходимо отказаться от "травматичных" для продуктов способов приготовления. Овощи лучше готовить на гриле либо употреблять свежими в салатах. При отваривании опускайте овощи (особенно это касается картофеля) в уже кипящую воду, так в них сохранится больше витамина С. Кроме того, чем мельче нарезаны овощи, тем меньше витаминов в них сохраняется.
Что касается приготовления основных блюд, мясо и рыба наиболее полезны в отварном виде и приготовленные на пару.
Уделите отдельное внимание супам и вторым горячим блюдам. Горячая пища очень важна в рационе, особенно зимой, к тому же это создаст ощущение комфорта и поможет легче пережить температурный минус.  

Белок и полезные жиры

Так, в зимнем рационе каждую неделю должны присутствовать мясо – курица, говядина, телятина, и рыба. Рыбу необходимо готовить не менее 2-3 раз в неделю. Стоит также иметь в виду, что "мясные" белки не служат заменой молочным, поэтому их нужно совмещать, дополняя бобовыми и орехами.
Мясо должно быть нежирным, а рыбу лучше выбирать свежую жирную. Жирные сорта рыбы – семга, норвежская сельдь, форель, сардина и скумбрия, обеспечат нас омега-3 жирными кислотами.

Овощи

Идеально для зимнего питания на обед и ужин подойдет салат из свежих, вареных или запеченных овощей. Также можно разнообразить привычные гарниры, добавив к ним свежие, замороженные или консервированные в собственном соку, овощи. Введите в свой зимний рацион блюда из тыквы и корнеплодов – репы, свеклы, моркови. Не забывайте о квашенной капусте. Она обогатит рацион растительной клетчаткой, антиоксидантами и пробиотиками.

Витамины А и Е

Из-за мороза и холодного ветра у нас пересыхает кожа и обветриваются губы, а сухой воздух в отапливаемых помещениях лишь усугубляет ситуацию. Косметические средства, конечно, помогают – но это, скорее, симптоматическое лечение. Чтобы в зимний сезон кожа могла противостоять сложным условиям, организму требуется больше витаминов А и Е. В большом количестве они содержатся в растительных маслах, рыбе, моркови, цельных злаках (например, кашах), зеленых листовых овощах, семечка и орехах. И не забывайте, что оба витамина жирорастворимы. Так, чтобы усвоить витамин А из бета-каротина, содержащегося в моркови, организму нужно будет использовать жир. Поэтому обязательно сочетайте овощи, содержащие витамины А и Е, с маслами, орехами и молочными продуктами.
Кстати, диетологи советуют употреблять горсть орехов с утра. Ведь здесь содержится как полезный белок и витамин Е, так и цинк – важный для защитных сил организма.

Фрукты и сухофрукты

Включите фрукты в свой ежедневный рацион. Самый здоровый выбор – сезонные яблоки, груши и цитрусовые. Хорошей альтернативой будут замороженные или консервированные в собственном соку ягоды. Хорошим решением станут сухофрукты. Не забывайте о разнообразии. Кроме привычных изюма, кураги, фиников и чернослива, включите в рацион сушеный инжир, персики, киви. Сухофрукты удобно брать с собой и для перекуса. Кроме того, сухофрукты могут стать отличной заменой вредным десертам.

Продукты с высоким гликемическим индексом

Если у вас нет проблем с уровнем сахара в крови или генетической предрасположенности к ним, зимой вы можете позволить себе поднять гликемический индекс рациона. Обычно специалисты рекомендуют избегать простых углеводов (таких, как сахар и белая мука), но зимой можно немного ослабить контроль. Глюкоза из углеводов в холодное время года расходуется быстрее, поскольку служит для обогрева тела. Поэтому если в морозы вы бываете на улице, можно иногда позволить себе сладкое и выпечку, не мучаясь затем угрызениям совести.

Баланс и разнообразие

Ограничительные диеты недопустимы в холодное время года, поскольку сейчас они могут оказать самое негативное влияние на здоровье. Для хорошего самочувствия зимой особенно важно получать в достаточном количестве белки, жиры, углеводы, витамины, минералы и клетчатку, поэтому в зимнем рационе должны присутствовать продукты из всех групп – молочные, мясные, рыбные, злаки, фрукты, овощи и орехи.

Порции и режим

Сохранить бодрость на протяжении всего дня дня и избежать переедания за ужином, поможет частое и дробное питание небольшими порциями. Подходящий вариант – сытный горячий завтрак с содержанием углеводов и белков, например, каша, фрукт и яйцо, а также – отсутствие пропусков в приемах пищи на протяжении дня.

Что стоит исключить

Пищеварительная система в холодное время года период очень сильно подвержена стрессам, поэтому не следует чрезмерно потреблять холодные напитки, а также несезонные овощи в сыром виде.
Питание с учетом сезона поможет организму создать энергетическую базу, как результат, вы поднимете иммунитет и не будете чувствовать себя уставшим и подавленным. Обязательно спите не менее 7 часов, чтобы получить хороший заряд энергии на следующий день.

Благодарим за чтение статьи!

Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: